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Steakspezialitäten Highlights aus Pfanne und Grill |
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Leicht paniertes Schweinekotelett Dickes, saftiges, leicht paniertes Schweinekotelett mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Omas Gurkenvierteln
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Dickes Stielkotelett nach Omas Art in der Gusseisenpfanne in steigender Butter gebraten mit knusprigen Bratkartoffeln und einem Salat der Saison
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Gefülltes Schnitzel „Stadt Hamburg“ in Mandeln gebraten mit frischen Champignons,
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Jungschweinsrückensteak „Washington“ mit gefüllter Williams – Christ – Birne und Edelpilzkäse überbacken Sc. Hollandaise, Kartoffelcroquetten und einem Salat der Saison
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2 Schweinemedaillons „Gourmet“ mit frischen Rahmchampignons, Sc. Hollandaise und Käse überbacken, Schweizer Rösti und einem Salat der Saison
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Rumpsteak „Strindberg“ in einer Senf – Zwiebel – Kruste gebraten
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Rumpsteak „Madagaskar“ mit grünem Pfeffer gebraten, Sc. Bearnaise,
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Rumpsteak „Boston Style“ auf einer glacierten Ananasscheibe, garniert mit gebackenen Bananen, Sc. Bearnaise, Sc. Choron, pommes omelettes und einem Salat der Saison
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